30年

甜品台设计攻略，看这一篇就够了！
甜品台，英文名Candy bar或者Sweetheart Table。 就是用一系列的 甜品、蛋糕、饼干、糖果、饮品 等，组成一个带有 强烈主题性 的甜品 摆台 。 甜品台起源于英国皇室宴会，在甜品越来越受
甜品台，英文名Candy bar或者Sweetheart Table。

 

就是用一系列的甜品、蛋糕、饼干、糖果、饮品等，组成一个带有强烈主题性的甜品摆台。

 

甜品台起源于英国皇室宴会，在甜品越来越受到人们喜爱的大时代驱动下，加上“私人订制”热潮的兴起，甜品台也被广泛地应用于婚礼、生日宴、周年庆和聚会中。

 

 

作为内外兼备的存在，甜品区精致的小点心，不再是单纯用来吃的糕点，且能作为伴手礼和会场装饰。

 

充满浪漫色彩的马卡龙， 唯美富有画面感的翻糖蛋糕，可爱又充满乐趣的卡通饼干，惟妙惟肖的精致糖花...

 

用一桌的食物去讲述一段故事，搭配出温馨无比的纪念日。

 

才是甜品台真正的魅力所在。

 

甜品台还有很多其他的实用的功能，比如：

1.早到场的来宾可以填下肚子，起到饱腹的作用，这样就不会使客人要等到仪式结束，才可以开席，而等的肚子发慌。

 

2.吸引眼球。甜品台本身在会场中可以起到装饰的作用，配合会场主题，供宾客拍照留影，给他们留下深刻印象。

 

3.表示谢意。用满是心意的小点心来表达主人对来宾的谢意。

 

4.小朋友的乐园。这种大型活动上照顾小朋友是一大难事，有这么一片好吃好玩又安全的地方给小朋友玩耍，是不是省事多了呢？

 

 

甜品台考验设计师的搭配功力，数十种甜品味道互补、色彩协调，背景盛器和甜品浑然一体才是最高境界。

 

就像任何东西的设计一样，我们的甜品台设计也需要富有创造力。

 

我们经常看到很多创意满满的甜品台，让人赏心悦目，欣羡不已。

 

然而很多的朋友看过了很多甜品台，却依旧不知道要如何搭配出属于自己个性的漂亮甜品台。

 

1、甜品台背后存在的通用搭配法则

 

甜品台布局的关键点在于打造三角形！打造三角形！打造各种各样的三角形！

 

以下这些布局法则都是为了创建一个焦点和对称，这样可以创建具有视觉吸引力的甜品摆台。

 

 

1.单个三角形法则

 

图中显示了单个三角形法则，你可以通过一个比其他物品都高的中心焦点，来制造让人视觉愉悦的物品排列设置，剩下的物品从中间依次排列，相对较矮的物品放在桌子的两头。

 

 

2.倒三角形法则

 

使用两个焦点，从中心到中心，然后从焦点到中心的高度下降。

 

 

3.多个三角形法则

 

对于更加复杂的甜品台，我们可以利用多样化的几种不同的物品来创造焦点。

 

打造不包括中心的各种三角形，这个原则是在第一和第二个原则的基础上，打造更小的三角形，这样可以更加有序的排列甜品台。
 
遵循这三个基本法则会让你的甜品台摆放轻松无比，最重要的是打造一个主要的焦点就够了。

 

这个焦点，我们通常会用一个主蛋糕来打造，让这个主题蛋糕尽可能的高，同时创造层次感，这样会让你的甜品台看上去更高级，大家get到了么？

 

 

丰富的甜品种类，有着无穷无尽的搭配方法，那么如何判断哪一款才是合适的甜品台布置呢？大家可以从以下几点因素考虑：
 
1.会场主题及主色调
关于甜品台的颜色搭配，最基本的原则是跟会场主题相契合，最好是能够选择三种以上的颜色组合（这和我们平时的蛋糕配色是一样的讲究）。
 

2.甜品台的预算
首先将所有的甜品列个单子，这些甜品最好是能够搭配你的主题，如果预算少，建议以杯子蛋糕和其他小甜点为主，可以省去主视觉蛋糕。

 

规划合理的预算额度，才能在甜品样式和数量上进行调配。

 

 

选择四种甜品就差不多了，可以是杯子蛋糕、布朗尼、派，都可以，再选择一些糖果。

 

一般来讲翻糖饼干和杯子蛋糕的价格比较高，如果预算有限，可以数量较少，取而代之多放一些较为实惠的pocky棒或小饼干，如此就可以分清主次，量身打造。

 

甜品当然是越精致越好，比如会做一两款法式甜品，或者是像和果菓子一类的日式甜品，都是主打精致。这样的搭配，可以看出摆台人的心思，且大大提升甜品台档次。

3.根据来宾的人数定数量
一般提前告知宾客人数，甜品店都会估算大致的甜品数量，这样既不会因为准备太多而造成浪费，也不至于太少而略显小气。但目前来看，甜品台作为主题展示的意义更大，留下品类丰富的整体印象即可。


4.甜品台放置的时间和地点
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