- 刚入学没多久的小萌新们 难免会对一些 行业黑话感到陌生 学校里的老人们 说着一些自己不懂的行话 自己又不好意思问 - 没关系 看了小奇的这篇干货 初入烘焙圈的你 也能显得自己经……

随着烘焙DIY的流行，身边越来越多的小伙伴选择在家亲手制作小西点，一款烤箱的功能和品质对您的成品有很大的影响。那么问题来了，我们该如何选择一款合适的烤箱呢？ 今天小奇就……

Baking cold knowledge 烘焙冷知识 ONE / 01 面包出现于一万多年前！ 在一万多年前，古代位于西亚一代的民族学会了种植大小麦，他们善于利用石板将谷物碾磨成粉，与水调和在石板上烘烤这……

开学啦！开学季的到来，新生们是不是满怀期待呢？小奇有一些 使用常识 分享给大家，希望给大家带来新学期新气象。 烘焙类使用常识 糖类：用来 增加 食物的甜味、保湿、香气。……