学烘焙去当学徒好还是学校好呢?很多想学习烘焙、或者想转行的小伙伴都会有这样的疑问，今天小欧就来为大家分析一下，学烘焙去哪里好?

　　假如你到烘焙实体店当学徒，每日工作8小时及以上，每月都是固定的薪资，因为其还会有简单的“教学”，所以薪资是不高的。每日跟着烘焙师傅打杂，看似零距离接触大师、能在大师身边学习，但其实都在做些简单的工作，给师傅打杂，毕竟人家十几年的经验，不可能在工作的同时无条件把传授自己积累的多年的经验技巧。再者，烘焙店的主要目的是盈利，哪个领导愿意消耗原材料，增加成本供学员练习呢?

　　而专业的烘焙培训奇机构，会有自己独立的教学系统，能系统化专业地传授烘焙知识，学习比较全面，让零基础学员更快上手，成为烘焙师。而一家专业正规的烘焙培训机构，有专业的师资团队以及环境优美的校区，合格毕业学员指导就业。

　　广州欧米奇西点西餐学校拥有国内创新情景教学模式，小班化互动实操上课，后厨式纯实操，更有法籍、韩国籍大师手把手授课，配有专业的全职翻译老师，告别传统教学负担。

　　学校建立创就业指导中心，为学员打造五重就业保障，与各大知名企业、星级酒店及各大宾馆达成战略合作，为学生和用人单位搭建“双赢”平台，为学员就业提供有力保障。学校不定期邀请企业高层管理到校宣讲，分享经营经验，培养学生的创业思维及运营思维。

　　所以学烘焙去当学徒好还是学校好?小欧是不建议到实体店当学徒学烘焙技术。