30年

学生专访|余庆斌:中餐转行学西点,点亮人生的创业之路

生活有点苦,给自己加点糖

现在的人总会说:“生活有点苦,给自己加点糖”

但又这么一群人,不仅日常甜蜜,还很精致。

没错就是西点师。

广州欧米奇

 

  欢迎来到我们每个星期的学生专访环节,本期我们的主角是烘焙甜点专业的同学——余庆斌,他与西点又有怎样的故事呢?
 

点击下方视频即可2分钟了解他,片尾有彩蛋哟!
 

#视频约2分钟,建议在WiFi环境下观看#

广州欧米奇

学生名片

姓名:余庆斌

籍贯:广东普宁

专业:烘焙甜点专业(三个月)

兴趣:玩滑板
 

  无论是街头转角烘焙店的面包飘香,还是陈列在甜品店橱窗的精致甜品,它们总有一个让你留步的理由,也许是美味,也许是高颜。

  余庆斌同学便是因为它的高颜,为它留步,并来到了广州欧米奇开启他的西点之路。

广州欧米奇

  学西点前,他是一名中餐厨师,考虑到未来的发展,认为多学一项热门技能,对以后就业和创业开店都有优势。加上自身的兴趣爱好,便选择了西点行业。

广州欧米奇

  通过朋友的推荐,来到了广州欧米奇,从入学那天起,就喜欢上广州欧米奇,因为在这里认识了一群来自五湖四海的小伙伴,也许初衷不同,但能在烘焙路上有人相伴,一起进步一起加油,也是一个美好的回忆。

广州欧米奇

  对于在欧米奇学习的感受,余庆斌说到:“跟别的烘焙机构相比,欧米奇的环境好很多,也有很多娱乐设施,丰富了我们的课余生活;设备也都是进口的,老师都挺好的,像我们班主任欧老师就很有耐心也很幽默,比如在操作中遇到瓶颈的时候,她就会很耐心的跟你分析哪里出错,帮你改正,有时候也会开开玩笑,活跃上课的气氛。”

广州欧米奇

  西点是一项可以把简单的材料变得精致漂亮的技能,从零开始学习的他,慢慢地发现了烘焙世界的奇妙之处,也许将会沉迷于创造甜品的世界里。

  最后给大家分享一下余庆斌同学的裱花作品。

广州欧米奇
广州欧米奇

  对于未来,余庆斌同学希望开一家小店,用自己的双手,为他人带来更多精致的甜品。

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